Le jardin mandala dans les Pyrénées-orientales :
La forêt comestible
Création d'une forêt comestible par Ingrid Bonhomme
La création d’une forêt comestible consiste à planter et associer différents espèces fruitières, légumières et condimentaires pérennes en les disposant afin de former des étages de végétation en fonction du besoin de luminosité et de leur cohabitation pour obtenir un espace nourricier autonome
Cela demande une préparation du sol qui est une étape essentielle à cette mise en place, afin d’optimiser le potentiel cultural du terrain par une aération permettant un assainissement de la terre, une humidification raisonnable, un apport de matières organiques et un paillis servant de protection.
